Выбирайте машину для упаковки чайных пакетиков, сначала определив готовый пакет — форму, способ запечатывания, фильтровальный материал и вес наполнения, — поскольку эта одна спецификация исключает большинство типов машин из списка ещё до открытия технического описания. Затем согласуйте систему дозирования с тем, как ваш чай сыпется, рассчитывайте производительность исходя из количества качественных пакетиков в час с учётом реального рабочего времени и покупайте, ориентируясь на приёмочные испытания на вашем собственном чае, а не на заявленную скорость.
Зафиксируйте готовый пакетик, прежде чем смотреть на любую машину, потому что форма, способ закрытия и фильтровальный материал — каждый указывает на разную архитектуру машины, и машина, построенная для одного типа пакетика, не переделывается под другой. В таблице приведены четыре случая и что нужно подтвердить для каждого.
| Готовый продукт | Тип машины для оценки | Ключевой момент для подтверждения |
|---|---|---|
| Плоский однокамерный чайный пакетик | Однокамерная машина для фильтр-пакетиков | Размеры пакетика, термосвариваемый фильтровальный материал и наличие нити и ярлыка, наносимых на машине. Линейка EC24 от IMA — такая конфигурация. |
| Двухкамерный чайный пакетик | Специализированная машина для формирования и закрытия двухкамерных пакетиков | Точный метод закрытия и требуемая фильтровальная бумага. Некоторые машины, например MD20 от IMA, работают с нетермосвариваемой бумагой и закрывают пакетик узлами. |
| Пирамидальный чайный пакетик | Машина для формирования и запечатывания пирамидальных пакетиков | Совместимость с выбранным фильтровальным материалом и размерами пакетика. Доступны ультразвуковые машины; некоторые, например FP-100S от FUSO, также производят прямоугольные пакетики. |
| Готовые чайные пакетики, требующие внешней упаковки | Оберточная машина для конвертов, горизонтальная упаковочная машина (flow wrapper), счетная система или картонажная машина | Нужна ли вам индивидуальная обертка, групповые упаковки, розничные картонные коробки или их комбинация. |
Вес дозировки далее сужает список. Из машин в таблице однокамерная EC24 рассчитана примерно на 2,2 г чая на пакетик, а двухкамерная MD20 — на 4 г, поэтому вес дозировки выше 2,2 г уже исключает первую строку до рассмотрения дозирования или скорости. Для пирамидальной машины вместо этого задается длина ребра — от 50 до 80 мм на FP-100S — а вес дозировки следует из объема, вокруг которого закрывается пакетик.
Два пункта в таблице читаются иначе, чем ожидают покупатели. На пирамидальной машине нить и ярлык обычно вообще не наносятся машиной: FP-100S работает с предварительно ярлычным фильтровальным материалом и не имеет блока нити или ярлыка, поэтому для пирамид вопрос переходит к поставщику фильтровального материала.
Внешний конверт часто является опцией самой пакетировочной машины, а не отдельной оберточной машиной. EC24 Multipla выгружает пакетики уже в термосваренных конвертах, а MD20 работает либо с голыми пакетиками (без конверта), либо с конвертными, поэтому последняя строка таблицы применима, когда пакетики поступают голыми из другого места или когда выбранная машина не имеет этой опции и флоу-обёрточный аппарат или за ней должна следовать оберточная машина для конвертов.
Система дозирования выбирается по тому, как течет чай, и по тому, сколько стоит ошибка в весе, а не по формату пакетика: одна и та же пирамидальная машина продается с объемным шиберным дозатором в стандартной комплектации и с весовым дозатором на тензодатчике или шнековым дозатором в качестве опций, и неправильный выбор — это то, что дает пыль, ломаный лист и перевес на машине, которая в остальном подходит. Три случая охватывают большинство чаев.
Объемный дозатор — чашка или шибер, заполняющие фиксированный объем, — правильная система для гранул CTC, высевки и любых смесей, которые засыпаются одинаково каждый раз, потому что это самый быстрый и простой вариант, и его точность ограничена только тем, насколько варьируется насыпная плотность чая. Объемное дозирование заполняет объем, а не вес, поэтому более плотная партия попадает в пакетик тяжелее в той же пропорции.
Прежде чем принять объемную систему, измерьте насыпную плотность нескольких партий каждой смеси. Если разброс шире вашего допуска по весу, либо установите цель по самой плотной партии и примите перевес на остальных, либо переходите на весовое дозирование.
Целый лист, цветы и кусочки фруктов требуют весового дозирования с бережной подачей, потому что объем на грамм меняется от пакетика к пакетику, и объемная чашка не может удержать вес. Весовая ячейка определяет каждую дозу по весу; подача в нее — вибрационный лоток или вращающийся бункер, созданный для несыпучих продуктов, — должна перемещать смесь, не дробя лист и не уплотняя его в свод над выходным отверстием.
Смеси также разделяются в бункере: тяжелые кусочки фруктов опускаются, легкие лепестки поднимаются, и первые и последние пакетики партии выходят с разным составом. Спросите, как машина поддерживает уровень и перемешивание в бункере, потому что весовая ячейка подтверждает вес и ничего больше.
Матча, мелкоизмельченные травы и пылевые сорта требуют шнекового дозатора с перемешивающим бункером, потому что аэрированный порошок просыпается через объемную чашку, а осевший порошок уплотняется в ней. Шнек дозирует вращением винта, пока перемешиватель удерживает порошок при стабильной плотности на входе шнека, что и делает дозу воспроизводимой.
Порошок также определяет фильтровальный материал и запечатывание. Мелкие частицы проходят через открытую сетку, а порошок, оседающий в зоне запечатывания, дает пакетик, протекающий по шву, поэтому дозатор должен размещать порошок в стороне от зоны шва.
Подбирайте машину по качественным пакетикам в час за ваши реальные рабочие часы, а не по номинальным пакетикам в минуту, потому что номинальный показатель предполагает, что машина никогда не останавливается и не отбраковывает ничего, а ни одна чайная линия так не работает. Работайте в обратном порядке от годового объема:
Требуемая номинальная скорость (пакетиков/мин) = годовые качественные пакетики ÷ (рабочие часы в год × 60 × эффективность линии)
Эффективность линии — это доля рабочего времени, в течение которого машина фактически производит качественные пакетики, и это параметр, который большинство покупателей завышают. Если у вас есть измеренная общая эффективность оборудования для сопоставимой линии, используйте ее; если нет, планируйте на 60%, что ближе к тому, чего достигают большинство заводов, чем 85%, обычно называемый мировым классом.
Номинальная скорость гораздо больше зависит от архитектуры машины, чем от формы пакетика, что противоположно тому, что предполагает большинство покупателей. Среди машин из таблицы раздела 1 ультразвуковая пирамидальная машина рассчитана на 80 пакетиков/мин, машина с узлами для двухкамерных пакетиков — на 200, однокамерная термосварочная машина — на 240 голых пакетиков/мин, а однокамерная линия, формирующая соединенные пары пакетиков, — до 2000. Метод закрытия и количество пакетиков, формируемых за цикл, задают скорость; форма — нет.
Две номинальные скорости сопоставимы только тогда, когда указаны для одного и того же пакета. Номинальные показатели обычно даются для самого маленького пакета и самого лёгкого наполнения, а более крупный пакет, более тяжёлая доза или цельный лист, требующий более медленной подачи, снижают реальный показатель. Запрашивайте номинальную скорость для вашего размера пакета, вашего веса наполнения и вашего чая, и считайте любую цифру без этих условий неподтверждённой.
Фильтровальный материал и метод запечатывания машины — это одно решение, а не два: термосвариваемая бумага работает только на нагретых запечатывающих губках, ультразвуковые материалы — только на ультразвуковой машине, а нетермосвариваемая бумага — только на машине, которая закрывает пакет узлом или складкой. Выбирайте семейство материалов вместе с машиной и подтверждайте точный сорт на машине до поставки.
Термосвариваемая бумага запечатывается потому что это не чистая целлюлоза: она содержит термопластичные волокна, которые плавятся в губке и связывают два слоя. Обычные сорта используют пластиковые волокна; безпластиковые сорта заменяют их на PLA — биополимер, обычно изготавливаемый из кукурузного крахмала, который запечатывается при других настройках губок. Если требуется безпластиковый пакет на термосвариваемой машине, укажите сорт PLA в запросе, потому что машина, проверенная на обычной бумаге, не проверена на бумаге PLA.
Ультразвуковые машины соединяют материал вибрацией, а не теплом, и принимают нейлон, нетканые материалы и материалы на основе PLA, предназначенные для ультразвукового запечатывания; они также фиксируют ширину рулона — от 120 до 180 мм на FP-100S — поэтому рулон поставщика фильтров должен соответствовать машине, а не наоборот. Нетермосвариваемая бумага вообще не содержит запечатывающего волокна, поэтому узловая двухкамерная машина может её обрабатывать, а термосвариваемая — нет.
Покупайте тот уровень автоматизации, который оправдывают ваши затраты на труд и ваша внешняя упаковка, и не больше, потому что головка формирования пакета одинакова, независимо от того, выгружает ли машина голые пакеты в лоток или подаёт их в картонажную машину, и всё, что добавлено сверху, убирает одного оператора, добавляя при этом станцию, которая может остановить линию.
Уровни повышаются ступенчато. Голые пакеты с ручной упаковкой — это самая дешёвая машина и самый большой труд: один оператор на машине плюс упаковщики за ней. Машинное наложение конверта устраняет ручную обёртку, устройство подсчёта и картонирования устраняет ручной подсчёт, а полная линия добавляет поточную обёртку для герметичной или модифицированной атмосферной упаковки, картонирование, укладку в ящики и паллетирование.
Каждый шаг также стоит скорости. Та же однокамерная машина рассчитана на 240 голых пакетов в минуту и 200 с конвертами, а интегрированная линия работает со скоростью самой медленной станции и останавливается, когда останавливается любая станция, поэтому картонирующая машина, рассчитанная ниже пакетной машины, задаёт скорость линии, и каждая добавленная станция снижает эффективность, запланированную в разделе 3. Покупатель, впервые переходящий с ручной работы, обычно лучше всего делает с конвертом и подсчётом, встроенными в машину, и ручным картонированием за ней, добавляя вторичной упаковки как только пакетная машина работает с известной эффективностью.
Инспекция задаётся вместе с уровнем автоматизации, а не после него. A чеквейер после пакетной машины ловит дрейф дозировки, а металлодетектор после конверта ловит металл, попавший в чай, и каждый должен быть указан с его механизмом отбраковки, потому что детектор, который останавливает линию вместо отбраковки пакета, стоит больше выходной продукции, чем дефекты, которые он находит.
Проверьте три вещи, которых нет в техническом описании: сколько времени требуется машине для очистки между смесями, что должно обеспечить здание до её запуска и откуда поступают запчасти и техник, когда она останавливается. Каждая из них — это затраты, которые возникают после оплаты счёта.
Чай — это сухой продукт, поэтому очистка — это щётка и пылесос, а не мойка, и риск заключается в переносе: мята после ромашки или фруктовая смесь после чёрного чая оставляют следы вкуса и аллергенов в бункере, дозаторе и формовочной головке. Попросите доступ без инструментов к каждой поверхности, которой касается чай, нержавеющую сталь на этих поверхностях и отсутствие выступов или карманов, где незаметно собирается пыль.
Электропитание и сжатый воздух различаются в несколько раз между типами машин в разделе 1, поэтому получите лист коммунальных услуг до принятия предложения, а не после поставки. Машина, рассчитанная на 200 В трёхфазного тока — как FP-100S — нуждается в трансформаторе на заводе с другим питанием, а машина, которой требуется 6 бар на входе, нуждается в компрессоре, который держит 6 бар на машине после потерь в линии, а не только на компрессоре.
Подтвердите напряжение и частоту питания, давление и сухость воздуха, нагрузку на пол и путь доступа в здание в предложении, чтобы инженер по пусконаладке не обнаружил их первым.
Спросите, где находится ближайший техник, который вводил в эксплуатацию эту модель, и оцените запчасти вместе с машиной. Изнашивающиеся детали — это уплотнительные губки или ультразвуковой рожок, режущие ножи, чашки дозатора или шнек, а также подача нити и ярлыка, и остановленная линия ждёт ту из них, которой нет на складе. Получите рекомендуемый список запчастей с ценами в предложении, указав срок поставки каждого пункта, удалённый диагностический доступ, а также пусконаладку и дни обучения в письменной форме.
Сравнивайте машины по тому, сколько стоит один хороший готовый пакет за рабочий срок службы машины, потому что цена покупки платится один раз, а процент брака, перерасход и количество операторов оплачиваются за каждый пакет. Рассчитайте эту цифру для каждого предложения:
Стоимость за хороший пакет = (цена машины ÷ годы службы + годовой труд + годовые фильтры, ярлыки, нити и материалы конвертов + годовая энергия и воздух + годовое обслуживание и запчасти) ÷ хорошие пакеты в год
Хорошие пакеты в год, знаменатель, делают большую часть работы. Брак покидает знаменатель и также потребляет фильтр, ярлык, нить и чай, которые в него вошли, поэтому машина, которая отбраковывает больше при более высокой номинальной скорости, может давать меньше хороших пакетов на час материала, чем более медленная. Перерасход находится в линии материала: переполнение для покрытия широкого допуска дозировки — это чай, за который заплачено и не продан, и он стоит больше всего на чаях, которые стоят больше всего за грамм.
Впишите приёмочный тест в договор купли-продажи, проведите его на вашем чае, вашем фильтрующем материале и вашем размере пакетика и привяжите окончательный платёж к его прохождению, потому что заводской тест на стандартном чае поставщика доказывает, что машина работает, а не что она работает для вас. В таблице перечислено, о чём договориться заранее и что измерять.
| Область испытания | О чём договориться и что измерять |
|---|---|
| Устойчивый выход | Хорошие готовые пакеты за прошедший час, с определением обработки плановых остановок и пополнения до запуска. |
| Точность наполнения | Чистый вес чая без упаковки: среднее значение, вариация и доля за пределами согласованных пределов — не только среднее значение. |
| Качество пакета и конверта | Целостность закрытия, утечка частиц, крепление ярлыка и нити, внешний вид и завариваемость. |
| Обработка продукта | Повреждение листьев, образование пыли, сводообразование или засорение и стабильность смеси на протяжении всего прогона. |
| Переналадка и очистка | Время от последнего приемлемого пакета одного продукта до первого приемлемого пакета следующего, включая очистку и отходы при запуске. |
| Инспекция и отбраковка | Продемонстрированное обнаружение и удаление дефектов, которые должна выявлять поставленная система инспекции. |
Проведите испытание дважды: на заводе поставщика перед отгрузкой и снова на вашем заводе после установки на вашем питании, вашем воздухе и с вашими операторами. Цифры меняются между двумя прогонами, и второй набор — это тот, который идёт в стоимость за хороший пакет.
Отправьте каждому поставщику одинаковый запрос с готовым пакетом, указанным первым, чтобы предложения возвращались сопоставимыми и каждый поставщик предлагал вашу машину, а не свою ближайшую стандартную модель. Запрос включает:
Отправьте образец каждого чая вместе с запросом, чтобы ответ поставщика по дозировке основывался на вашем продукте, а не на его описании.
